Net patyrę vasaros gyventojai gali susidurti su rimtomis augalų ligomis. Populiarias bulves dažnai kamuoja tokia pavojinga liga kaip puvinys. Jis gali sunaikinti didžiąją dalį derliaus, todėl svarbu žinoti, kaip jį atpažinti ir kaip su juo elgtis.
Bulvių puvinio aprašymas
Puvinys gali paveikti skirtingus bulvių augalo organus ir jį išprovokuoti įvairiais patogenais, vadinasi, jiems reikės skirtingo gydymo ir prevencijos. Siūlome susipažinti su labiausiai paplitusių puvinio rūšių aprašymu. Iš viso jų yra apie 20.
Ar žinai Bulvės buvo užaugintos prieš 7–9 tūkstančius metų teritorijoje, kurią šiandien užima Bolivija. Pietų Amerikos gyventojai, ne tik valgydami gumbus maistui, taip pat garbino šį augalą.
Šlapias
Šlapias ar minkštas puvinys susijaudina saprofitinėmis bakterijomis, kurios per pažeidimus prasiskverbia į gumbus. Vaisiai puvi net žemėje arba jau sandėliuose. Lauke šlapias puvinys dažniau būna esant dideliam ir ilgai trunkančiam drėgnumui, tai yra, dažnai kritulių metu, taip pat sunkioje dirvoje. Sandėliuose - esant aukštai temperatūrai (aukštesnei nei + 5 ° C), aukštai drėgmei, taip pat ilgą laiką laikant –1 ° C ... + 1 ° C temperatūros intervale.Pažeistas šlapio puvinio, gumbas tampa minkštas, iš jo sklinda nemalonus kvapas. Paspaudus, slėgio vietoje išleidžiamas gelsvai rudas skystis. Iš pradžių puvinys turi baltą spalvą, bet pamažu tampa juodas.
Sausas
Sausas ar rudasis puvinys dažniausiai pažeidžia bulves. Tai sugeba sugadinti iki 40% derliaus. Grybelis, kuris jį sukelia, pažeidžia šaknis ir gumbavaisius. Infekcija vyksta per augalų nuolaužas, dirvą, užkrėstus vaisius. Grybelis prasiskverbia per žalą, kurią sukelia vėlyvas pūtimas ar kenksmingas vabzdžių aktyvumas.Grybelis puola augalą visais etapais. Pirmieji simptomai tampa pastebimi net išleidžiant gėles - ant krūmų viršutinės pakopos lapai pašviesėja ir išnyks. Vėliau ant stiebo atsiranda simptomų - jo apatinė dalis tampa ruda, padengta rausva arba oranžine danga. Ant gumbų susidaro pilkos spalvos įdubusios dėmės. Kai supjaustysite, tuštumos viduje galite rasti baltą grybiena.
Ar žinai Inkų kalendoriuje dienos laikas buvo matuojamas pagal laiko tarpą, per kurį bulvės buvo virtos (apie 60 minučių).
Fomoznaja
Tokia liga išsivysto, jei augimo ir žaliosios masės prieaugio metu augalas buvo kietas ir buvo daug kritulių. Užsikrėtus, vaisiai pradeda formuotis suapvalintomis išpjaustytomis dėmėmis, kurių skersmuo siekia 2–5 cm. Žievelė lieka nepažeista, tačiau gumbų vidus gali beveik visiškai pūti. Taip pat apatinėje sergančio augalo stiebo dalyje kartais gali susidaryti rudos dėmės, o viršūnės gali supūti.
Žiedinė sankryža
Bakterijos, sukeliančios tokio tipo bulvių puvimą, užkrečia tik stiebagumbius, kurie pradeda vystytis arba yra kaupiami. Ligos vystymasis sukelia žalą derliaus nuėmimo metu ar kenksmingų vabzdžių užpuolimo metu. Po pralaimėjimo visos bulvės sudygs, palikdamos tik baltą, blogai kvepiančią masę.
Guma
Ši veislė gavo savo pavadinimą dėl to, kad užsikrėtę ant vaisių atsiranda dėmės, audinys, po kuriuo primena gumą. Pjaunant iš gumbų, pasklinda supuvusios žuvies kvapas. Taip pat liga gali paveikti viršūnes. Dažniausiai vystosi aukštesnėje nei + 25 ° C temperatūroje.
Infekcijos priežastys ir šaltinis
Kaip matyti iš puvinio aprašymo, pagrindinės jų vystymosi priežastys:
- prastas žemės dirbimas prieš sodinimą;
- užsitęsę krituliai;
- netinkama priežiūra (permaitinimas azotu, vandens nutekėjimas);
- nesavalaikis ligų ir kenkėjų gydymas;
- gumbų mechaniniai pažeidimai derliaus nuėmimo metu;
- vaisiaus žievelės pažeidimas dėl kenksmingų vabzdžių, pavyzdžiui, vielinių kirmėlių;
- laikymas netinkamomis sąlygomis (dažniausiai šiltoje temperatūroje kartu su didele drėgme);
- birus pasėlių laikymas, kai vaisiai sušyla iki + 50 ° C;
- pasėlių laikymas užkimštomis sąlygomis, kai nėra vėdinimo, blogo vėdinimo ir prastos deguonies atsargos.
Svarbu! Bulvės, kurios ilgą laiką buvo laikomos 0 ° C temperatūroje, artimiausiu metu turi būti naudojamos taip, kaip numatyta. Ilgalaikiam saugojimui jis jau netinka.
Ką daryti ir kaip elgtis su bulvių puviniu
Deja, nėra puviniui gydyti skirtų vaistų. Bulvės savininkas gali tik laiku pastebėti problemą ir neleisti jai plisti į visą derlių. Taip pat būtina atlikti prevencines priemones ir laiku kontroliuoti ligas ir kenkėjus, kurie provokuoja puvinio vystymąsi. Čia yra keletas būdų, kaip kovoti su puvimu, kuris turėtų tęstis nedelsiant, kai tik bus nustatyti pirmieji požymiai:
- Jei parduotuvėje randami supuvę gumbai, juos reikia skubiai sunaikinti, nes per juos bus užkrėsti sveiki vaisiai.
- Taip pat konfiskuojamos visos bulvės, kurios buvo šalia užkrėstų 20-30 cm atstumu.
- Sandėlyje būtina nustatyti oro temperatūrą nuo + 1 ° С iki + 3 ° С, o oro drėgnumą - 85–90%.
- Saugojimo vietoje užtikrinkite gerą oro cirkuliaciją.
Prevencinės priemonės
Norint išvengti bulvių puvimo, reikėtų imtis prevencinių priemonių:
- tręškite laikydamiesi rekomendacijų, venkite perpilti azotu;
- įsitikinkite, kad sodinimui naudojama tik aukštos kokybės sodinamoji medžiaga;
- laikytis sėjomainos taisyklių;
- pasirinkti puviniui atsparias veisles;
- Negalima sodinti augalų tose vietose, kur dirvožemis yra gausus ir drėgnas;
- jei reikia, prieš sodindami apdorokite sodinamąją medžiagą „Fitosporin“ (40–50 g / 100 kg), „Bactofit“ (300–500 g / 100 kg);
- pašalinti gumbus, kai dirva išdžiūsta;
- kruopščiai valykite, naudodami specialius įrankius, kad sumažintumėte vaisių sugadinimo riziką;
- saugojimo metu nepažeiskite rekomenduojamų temperatūros ir drėgmės sąlygų;
- kruopščiai išvalykite ir dezinfekuokite saugyklą (3% kalkių tirpalo arba 5% vario sulfato tirpalo);
- į parduotuvę padėkite nepažeistus ir neužkrėstus vaisius;
- pasėlius vežkite kuo atidžiau;
- prieš įdėdami į šviežių vaisių laikymą, atlikite jų apdorojimą vaistu "Max KS" (0,2 l už 1 t);
- Norėdami dar labiau apsaugoti gumbus nuo grybelių ir bakterijų, perkelkite bulvių sluoksnius su šermukšnio, paparčio ir sliekų lapais.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1216/image_Ko6rcwxgW7qyhctequ.jpg)
Ar galima valgyti puvinio pažeistas bulves?
Atsakymas į šį klausimą yra vienareikšmis: jokiu būdu negalima valgyti supuvusios bulvės. Jūs neturėtumėte to daryti, net jei puvinį paveikė ne visas gumbas, o paveiktą dalį galima pašalinti. Kenkėjiškos bakterijos ir grybeliai, kurie provokuoja puvimo vystymąsi, patekę į žmogaus kūną, sukelia ūmų apsinuodijimą, virškinamojo trakto pažeidimą ir kitas neigiamas pasekmes.
Svarbu! Draudžiama valgyti žalias bulves kaip maistą - joje yra daug toksinės medžiagos solanino, kuri gali padaryti didelę žalą žmonių sveikatai.
Taigi puvinys yra pavojinga bulvių liga, dėl kurios masiškai netenkama derliaus. Jis gali išsivystyti net tada, kai stiebagumbiai yra dirvožemyje, arba gali nukentėti iškart po derliaus nuėmimo. Norint to išvengti, būtina taikyti prevencines priemones, sudaryti optimalias pasėlių laikymo sąlygas ir atsargiai parinkti vaisius sodinti ir laikyti.