Nuo 2019 m. Rugsėjo mėn. Privolie kaime, Luhansko regione, ChSP žemės ūkio įmonėje „Privolie“ bus atidaryta pirmoji žemės ūkio mini įmonė, skirta perdirbti uždaro ciklo pieną. Dirbtuvių restauravimo darbai pradėti dar 2016 m., O dabar įmonėje tęsiami paskutiniai parengiamieji darbai.
Šio projekto tikslas yra pieno produktų gamyba ir pardavimas pagal savo prekės ženklą pagal Europos standartus. Apie tai pasakojo „Agrofirm Privolje“ direktorius Dmitrijus Odenčiukas. Gamyba visiškai atitiks RVASVT reikalavimus.
Investicijos į patalpų rekonstravimą ir Izraelio bei Ukrainos produkcijos įrangos pirkimą sudarė apie 20 milijonų grivinų. Maždaug 3 mln. Šios sumos buvo kompensuota „au pair“ iš valstybės biudžeto kaip Vyriausybės žemės ūkio rėmimo programos dalis.
„Mes gaminsime uždaro ciklo gaminius: pradedant pieno gamyba savo ūkyje ir baigiant kefyro, rauginto kepto pieno, jogurtų, minkštųjų sūrių ir kitų pieno produktų gamyba. Mums svarbu išmokyti ukrainiečius vartoti aukštos kokybės ir tikrai sveiką pieno produktą “, - sako Dmitrijus Odenčiukas.
Ūkininkas pažymi, kad iš tikrųjų gyvulininkystė ir jos produktų perdirbimas yra nuostolinga žemės ūkio gamybos kryptis. Tačiau jis investuoja į tai, kad išsaugotų bendrapiliečių sveikatą ir darbo vietas gimtojoje Volgoje.
Šiais laikais privačioje apsaugos įmonėje „Agrofirm Privol'ye“ yra du pieno ūkiai, kurie laiko apie 350 melžiamų bandų juodųjų ir raudonųjų ramunių melžiamų karvių galvijų. Tačiau dėl daugelio priežasčių ūkis greitai priverstas prarasti vieną ūkį už 250 galvijų.
Taip pat ūkyje yra daugiau nei 80 prancūziškų „Charolais“ mėsinių galvijų. Be unikalios pieno gamyklos, „Privol Agrofirm“ taip pat turi nedidelę uždaro ciklo mėsos perdirbimo gamyklą, kuri buvo sukurta padedant USAID.