Sezoninės daržovės yra pagrindinis jūsų mėgstamo pavasario patiekalo - okroshka - komponentas.
Dėl to, kad šias kultūras rinkoje yra periodiškai, šios prekių grupės kainos ne visada džiugina vartotojus dėl jų mažų kainų. Šiuo atžvilgiu pati gaivioji sriuba tampa brangesnė. Pastebėtina, kad per pastaruosius metus jo vertė išaugo net devyniais procentais.
Pasak Rusijos Federacijos vartotojų sąjungai vadovaujančio Peterio Shelishcho, gausus daržovių nokinimo 2019 metų derliui laikotarpis dar neatėjo, o praėjusių metų atsargos vietinių ūkininkų daržovių parduotuvėse smarkiai nuskurdo.
Visi šie veiksniai daro įtaką kainai, kurią pardavėjai nustato dėl esamo produkto kvapo - šiltnamio daržovių ir 2018 metų derliaus likučių. Pažymėtina, kad gegužės vidurys yra metinis laikotarpis, kai daržovių, kurios yra okroshka dalis, kainos visada yra aukštos.
Šiandien vidutinė keptuvės su okroshka kaina yra 420 rublių Rusijos vartotojui. Su sąlyga, kad bus naudojamas tradicinis sriubos su kvasu kūrimo receptas (remiantis 1 litru).„Per pastaruosius metus tokių produktų, kaip krapai, žalieji svogūnai, agurkai ir grietinė, kainos Rusijos rinkoje labai pakilo“, - pažymi Žemės ūkio ministerijos ekspertai. - Kainą padidino padidėjusios energijos vartojimo paslaugų kainos, trąšų, degalų ir tepalų kaina. Be to, padidėjo bendrosios ekonominės materialinės išlaidos. “