Tradicinės medicinos šalininkai jau seniai vertina tokį prieskonį kaip imbieras (populiariai vadinama „raguota šaknis“). Jis naudojamas šviežia, džiovinta, marinuota forma daugelio ligų prevencijai, terapinių priemonių komplekse arba nepriklausomai nuo daugelio negalavimų. Tai labai efektyvus būdas atsikratyti vidurių užkietėjimo (vidurių užkietėjimas - medus.).

Skirtingai nuo populiarių vaistų, jis agresyviai neveikia žarnyno mikrofloros ir neturi jokio šalutinio poveikio. Kodėl imbieras yra toks naudingas, kaip teisingai jį naudoti norint pašalinti virškinimo problemas ir kokios yra kontraindikacijos vartoti, vėliau šiame straipsnyje.

Imbiero cheminės savybės ir jo veikimas

Imbieras turi unikalią cheminę sudėtį, dėl kurios jis naudojamas farmakologijoje, oficialiojoje ir tradicinėje medicinoje.

Prieskoniai Vitaminai:

• askorbo rūgštis (vitaminas C) - 5 mg;
• tokoferolis (vitaminas E) - 0,3 mg;
• filochinonas (vitaminas K) - 0,1 mg;
• nikotino rūgštis (vitaminas B3 arba PP) - 0,7 mg;
• aderminas (vitaminas B6) - 0,2 mg;
• folio rūgštis (vitaminas B9) - 11 mikrogramų;
• pantoteno rūgštis (vitaminas B5) - 0,2 mg.

Imbierą ypač vertina omega nesočiosios riebalų rūgštys:

• Omega-3 - 35 mg;
• Omega-6 - 121 mg.

Imbiero šaknyje yra nemažas kiekis makro- ir mikroelementų, kurie dalyvauja visų organų ir gyvybiškai svarbių organizmo veikloje:

• kalcis - 0,016 g;
• geležis - 0,006 g;
• magnis - 0,043 g;
• fosforas - 0,034 g;
• kalis - 0,415 g;
• natris - 0,016 g;
• cinkas - 0,0013 g;
• varis - 0,0002 g;
• magnis - 0,0002 g;
• kaimai - 0,0007 g.

• Saikingas prieskonių šaknų vartojimas padeda atsikratyti daugybės ligų, padeda išvengti daugelio negalavimų ir pagerina viso organizmo būklę:
• Stiprina imuninę sistemą.
• Skatina skrandžio sulčių gamybą, gerina virškinimą.
• Tai pagreitina medžiagų apykaitą, kuri dažnai naudojama siekiant sumažinti kūno svorį.
• Mažina sąnarių skausmą (naudingas artritui ir artrozei).
• Tai profilaktinė priemonė nuo neoplazmų tiesiojoje žarnoje.
• Veikia kaip virškinimo trakto ir menstruacijų skausmo anestetikas.
• Mažina pykinimą.
• Padeda tiek hipertenzijai, tiek hipotenzijai, stabilizuoja kraujospūdį.
• Sustabdo kraujavimą.
• Tai pašalina tulžį iš organizmo.
• Apsaugo nuo impotencijos ir yra natūralus afrodiziakas.
• Tai yra smegenų kraujotakos sutrikimų prevencija.
• Pašalina vandens perteklių iš organizmo.
• Mažina nuovargį.
• Lėtina senėjimo procesą.

Kaip veikia vidurių užkietėjimas?

Tinkamai vartodami „raguotą šaknį“, galite atsikratyti daugelio virškinimo problemų:

1. Vidurių užkietėjimui gydyti iš visų imbiero dalių naudojama tik jo šaknis, į kurią įeina nemažai naudingų medžiagų.
2. Pluošto ir pektino medžiagos, kurių kiekis šaknyje siekia atitinkamai 2 ir 0,5%, skatina žarnyno motoriką, o tai prisideda prie išmatų populiarinimo.
3. Tulžies pūslės susitraukimams padeda visas biologiškai aktyvių medžiagų ir mikroelementų, kurių santykis prieskonyje yra optimalus, kompleksas. Pagal sekreciją, kuri patenka į žarnyną, suskystėja išmatos, dėl kurių jų minkšta evakuacija.
4. Priešuždegiminis „raguotos šaknies“ gebėjimas padeda pašalinti žarnyno trakto uždegiminius procesus, sumažina patogeninės mikrofloros poveikį žarnyno judrumui.
5. Prieskonių savybė pašalinti toksinus padeda pagerinti viso virškinimo trakto darbą.
6. Imbieras palengvina simptomus, dažnai susijusius su vidurių užkietėjimu, pavyzdžiui, pykinimą, silpnumą, stiprų skausmą ir galvos svaigimą.

Kontraindikacijos vartoti imbierą nuo vidurių užkietėjimo

Kaip ir bet kuri priemonė, turinti daug biologiškai aktyvių medžiagų, imbieras turi kontraindikacijas vartoti.

Svarbu! Piktnaudžiavimas prieskoniais gali sukelti viduriavimą ir pagilinti vidurių užkietėjimo problemą.

Nerekomenduojama gydyti vidurių užkietėjimo šia šaknimi šiais atvejais:

• kepenų ligų - hepatito (tiek ūminės, tiek lėtinės formos) ir cirozės buvimas;
• su akmenimis tulžies latakuose;
• hiperacidinio gastrito buvimas;
• sergant širdies ir kraujagyslių ligomis - hipertenzija, po širdies priepuolių ir insultų;
• su skrandžio opa ar dvylikapirštės žarnos opa;
• su alergija, pasireiškiančia bėrimų ant dermos forma (ypač pavojinga yra ligos paūmėjimo stadija);
• su individualiu prieskonių netoleravimu;
• nėštumas ir žindymo laikotarpis.

Naudoti vaikams

Imbieras taip pat naudojamas vaikų vidurių užkietėjimui ir išmatoms normalizuoti, tačiau atsargiai, laikantis šių taisyklių:

• draudžiama vartoti vaikams iki dvejų metų;
• tepti tik tuo atveju, jei nėra alerginės reakcijos;
• dozė turėtų būti ne didesnė kaip pusė normos suaugusiajam.

Vartojant nedidelį vaisto kiekį, jis gerina apetitą, pašalina dujas, silpnina ir mažina žarnyno spazmus.

Viršijus dozę, vaikas gali sukelti:

• dega burnos gleivinė;
• žarnyno sudirginimas;
• hiperaktyvumas ir miego problemos;
• rėmuo;
• viduriavimas
• alergijos
• vidurių užkietėjimas.

Atsižvelgiant į visus šalutinius imbiero padarinius vaiko organizmui, esant vaiko vidurių užkietėjimui, priimtinesnis sprendimas yra medicininė konsultacija, norint laiku gauti kvalifikuotą pagalbą.

Imbiero naudojimo būdai

Šaknis nepraranda gydomųjų savybių po užšaldymo, marinavimo, virimo. Jis veiksmingas esant vidurių užkietėjimui arbatų pavidalu, nes indų, vonių su šaknies nuoviru dalis gerai padeda. Patiekalų sudėtyje naudinga naudoti „raguotą šaknį“, ypač riebią ir prisotintą angliavandeniais.

Marinuoti

Marinuotas imbieras yra neatsiejama japonų stalo dalis patiekiant suši. Ryžiai, kaip žinia, stiprėja, ypač turint per daug angliavandenių dietoje. Imbieras, su kuriuo vartojamas suši, pagerina virškinamąjį traktą, pagerina žarnyno judrumą ir pašalina dujas.

Svarbu! Prieskonių šaknis turi stiprų šildantį poveikį, todėl turėtumėte nevartoti jos esant padidintai kūno temperatūrai.

Valgyti marinuotą šaknį yra naudinga tiek vidurių užkietėjimui ir virškinimo disfunkcijai pašalinti, tiek prevenciniais tikslais.

Ingredientai

• imbieras (šaknis) - 150 g;
• vyno actas - 1/4 šaukšto .;
• raudonas vynas - 1,5 šaukšto. l .;
• granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l .;
• vanduo - 2 šaukštai. l;
• druska pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Viršutinio sluoksnio šaknis nulupkite.
2. Supjaustykite plonais griežinėliais.
3. Įdėkite į gilų indą, užpilkite verdančiu vandeniu.
4. Įpilkite druskos, sumaišykite ir virkite 3-4 minutes.
5. Nusausinkite ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.
6. Norėdami marinato, supilkite cukrų į atskirą dubenį, įpilkite karšto virinto vandens, maišykite, kol cukrus visiškai ištirps.
7. Įpilkite vyno ir acto, sumaišykite.
8. Paruoštą imbierą supilkite į stiklinį indą ir supilkite į marinatą.
9. Indą sandariai uždarykite dangteliu ir marinuokite kambario temperatūroje tris dienas.

Patiekalas turi būti laikomas šaldytuve. Kiekvieną dieną valgykite su mėsos, žuvies ar grūdų patiekalais.

Imbierų pasta

Imbierų pasta naudojama tiek maisto ruošimui, tiek medicinos reikmėms. Tai suteikia pikantiško žuvies skonio, o mėsa daro ją švelnesnę ir sultingesnę. Šio patiekalo valgymas pašalina žarnyno motorikos (vidurių užkietėjimo ir dujų) problemas, stiprina imuninę sistemą ir valo kraują. Jo išorinis vartojimas kaip priemonė malšina galvos ir sąnarių skausmus, padeda nuo virimo.

Šviežių šaknų makaronai

Jį virti labai paprasta. Būtina išvalyti šaknį ir sutarkuoti mažomis skylutėmis. Nepageidautina laikyti pastą, geriau kiekvieną kartą virti šviežią. Vidurių užkietėjimui pašalinti rekomenduojama vartoti po 1/2 šaukštelio. per dieną su maistu. Jis gali būti naudojamas kaip salotų padažas, pridedamas prie antrųjų patiekalų ir gėrimų.

Imbierų miltelių pasta

Jei po ranka nėra šviežių prieskonių, milteliai juos visiškai pakeis, nes džiovintos šaknys nepraranda savo savybių ir veikia kūną vienodai. Norėdami paruošti pastą, turite paimti ingredientus tokia proporcija.

Ar žinai Naudojant imbierų aliejų, nedidelius odos pažeidimus galima išgydyti per trumpą laiką. Reguliarus jos naudojimas kaip namų kosmetikos kaukių dalis leidžia išlaikyti odos jaunystę ir grožį.

Ingredientai

• sausi imbiero milteliai - 1 šaukštelis;
• karštas vanduo - 25 ml.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Į nedidelio tūrio indą supilkite maltus šaknies miltelius.
2. Įpilkite karšto vandens.
3. Gerai išmaišykite.

Pastos konsistencija gali skirtis priklausomai nuo tolesnio jos naudojimo. Kepdami mėsą, paukštieną ar žuvį, galite ją padaryti skystesnę. Kompresams reikia sumažinti vandens kiekį, kad masė būtų tirštesnė.

Arbata su imbieru

Arbata, pagaminta su raguota šaknimi, yra greitas ir švelnus vidurių užkietėjimo problemos sprendimas. Yra keletas šio gėrimo paruošimo būdų, kuriems nereikia daug laiko.

Ar žinai Imbierų arbata naudinga nėščioms moterims, kenčiančioms nuo toksikozės ir pykinimo. Mažina silpnumą ir galvos svaigimą.

1 variantas

Iš vidurių užkietėjimo ir kitų virškinimo problemų galite atsikratyti išgerdami puodelį kvapnios arbatos iš šviežių prieskonių po valgio.

Ingredientai

• tarkuota šviežia šaknis - 3 šaukšteliai;
• vanduo - 500 ml.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Įdėkite imbierą susmulkintą ant trintuvės su mažomis skylutėmis termose.
2. Užpilkite verdančiu vandeniu.
3. Reikalaukite 10–15 minučių.
4. Padermė.

Šią arbatą rekomenduojama gerti po valgio du tris kartus per dieną po stiklinę.

2 variantas

Labai efektyvi yra arbata iš šviežių ir džiovintų prieskonių mišinio:

Ingredientai

• sausi imbiero milteliai - 1/4 šaukštelio;
• tarkuota šviežia šaknis - 1 šaukštelis;
• vanduo - 250 ml.

Žingsnis po žingsnio receptas

1. Supilkite sausus miltelius į termosą.
2. Įpilkite tarkuotos šaknies.
3. Užpilkite verdančiu vandeniu.
4. Reikalaukite 10 minučių.
5. Padermė.

Šią arbatą rekomenduojama gerti po valgio du kartus per dieną po stiklinę.

Nedaug žmonių supranta, kad daugelis virškinimo sistemos problemų labai lengvai pašalinamos nenaudojant cheminės kilmės vidurių laisvinamųjų vaistų. Pakanka pakoreguoti savo racioną ar įtraukti į racioną reikiamus produktus.

Kai yra vidurių užkietėjimas, imbieras yra toks produktas, turintis nuostabų sugebėjimą beveik iš karto pagerinti virškinimo trakto darbą, palengvindamas vidurių užkietėjimą, dujų ir kitas virškinimo problemas. Pakanka jį įtraukti į savo dienos racioną, nepamirštant vartoti kontraindikacijų ir kad viskas būtų gerai saikingai.